黄油怎么储藏

1.比较好冷藏。买了以后尽量早点用完黄油，不要长时间冷冻。虽然冷冻可以更长时间保持品质，但是冷冻会影响黄油的质地，改变其含水量，使黄油在软化时被水滴粒化。

2.用锡纸或油纸包好，与有强烈异味的食物分开，放入冰箱冷藏。锡纸可以防止黄油被光和空气氧化变质。如果你需要黄油，把它切掉，剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻软化，这样会降低黄油的保质期。

3.如果买的黄油是块状的，直接拿在手里不要碰。将块状黄油放在保鲜柜中。如果是液体或半液体-半固体，则在室温下保存。当然也可以存放在保鲜柜里。

4.剪下来，外面的颜色怎么和里面的一样，说明新鲜。如果外面比里面深，说明黄油已经被氧化了。如果还在保质期内，可以密封冷冻3-6个月再使用。