做鱼不腥方法
查看人数：960 发布时间：2022-03-20 10:55:01
1.鲤鱼是比较可疑的鱼之一。杀鱼要注意。鱼身上有两条鱼腥味必须去除。
2.加工好的鱼块用盐、料酒、生姜和葱叶腌制10分钟左右，可以去除一些腥味，味道很好。
3.煎鱼的时候一定要用调和油，这样既能增加风味，又能自然掩盖一些腥味。
4.加个煎蛋，它的主要作用是提神，这样我们就不用放味精了。
5.煎鱼的时候一定要注意温度，一定要刚刚好。这也是一个很好的增加风味，去除腥味的方法。
6.接下来就是炖了。我们也可以在里面加入白萝卜片。还能提神、去腥。
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