家常削面怎样做

1.面粉200克，水适量，盐1茶匙，鸡蛋2个，西红柿1个，大白菜2个，洋葱半个，姜片2片，胡椒粉少许，食用油1茶匙。

2.做法：在面粉中加入少量的水和盐，做成硬面团。醒发20分钟左右，继续揉面备用。

3.西红柿切片，白菜切丝，葱切葱花。

4.锅内放入少量食用油，加入刚准备好的食材，翻炒几下，再加水。

5.锅烧开后，用刀把面团切成薄片，加入白菜，丢两个鸡蛋，根据自己喜欢的口味加入调料。

6.喜欢香菜的朋友可以放一点。几滴香油味道会更好。