查看人数:914 发布时间:2022-05-12 15:43:02
1.豆腐干2公斤,卤袋1包,盐3勺,生姜3片,酱油1勺,植物油1碗,胡椒粉适量,大蒜适量,白芝麻适量,川油辣椒2勺,孜然粉适量,鸡精2勺。
2.豆腐干洗净,切成小方块。
3.买个卤袋,放在锅里,加半壶水。放入豆腐皮后,应保证水分通过。加入盐、酱油、姜片,大火煮开,再用小火将调料煮20分钟左右,这样就可以把浓浓的卤汁煮开了。
4.将豆腐干倒入煮好的盐水中,继续用文火煮20分钟,然后取出沥干备用。
5.烤箱预热220,将沥干的豆腐皮铺在烤网上,中间一层烤7分钟左右。
6.往锅里倒油,油位微冒烟时关火。倒入辣椒粉、蒜末、芝麻,利用油温的余热刺激辣味。
7.将干豆倒入锅中,搅拌均匀。只需加入两汤匙盐水,加入鸡精、孜然、油、胡椒粉,继续搅拌即可。盐水煮干,就完事了。它可以在冰箱里存放几天而不会破裂。
上一篇:秸秆粉碎喂羊的正确方法
下一篇:熟鹌鹑蛋的保存方法
789位用户关注
461位用户关注
924位用户关注
128位用户关注
586位用户关注
287位用户关注