查看人数:398 发布时间:2022-03-19 18:13:03
1.鲜奶瓜500克,甜面酱或酱油,盐适量,生姜二三片,干红辣椒一个。
2.将准备好的瓜摘花,用清水冲洗干净,然后控制水分。
3.将加工好的奶瓜放入盆中,加入适量食用盐腌制。一个小时左右,奶瓜会变软,还会腌制一些水。这时,倒掉水。
4.将腌制好的奶瓜用手挤压,然后放入保鲜盒中,再放一层甜面酱,再放一层奶瓜,再放一层酱,比较后在上层放一层酱,将保鲜盒密封放入冰箱冷藏。
5.24小时后,奶瓜就可以品尝了。想吃的话可以拿出来直接吃。再腌两天,奶瓜的味道会更好。
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