干核桃怎么保存

1.干核桃主要在贮藏过程中保持干燥。一般夏天可以放在冰箱里保存，秋冬在家室温保存。在冰箱中存放一年，核桃的营养变化明显不同。核桃在冰箱中的酸败程度远低于室温贮藏。

2.干核桃应尽量放在通风的地方。不要使用密封袋。比较好使用布袋、麻袋或其他通风良好的袋子；当核桃干燥度不够时，通风良好的袋子可以有效快速地散发和吸收水分和湿气，从而更好地保持核桃的干燥，防止其回潮和霉变。