西瓜是酸性的还是碱性的

1.根据测试，西瓜是碱性的。需要注意的是，因为有些食物味道酸，所以人们误以为是酸性食物，比如山楂、番茄、醋、李子等。其实这些东西都是典型的碱性食物。

2.西瓜属于碱性食物，食物的酸碱度不是从味道来判断，而是根据食物在人体内的比较终代谢产物来判断。如果代谢产物中含有钙、镁、钾、钠等阳离子，则为碱性食物。相反，酸性食物是那些硫和磷含量较高的食物，所以醋和苹果虽然尝起来很酸，但却是碱性食物。西瓜富含矿物质盐和维生素，属于碱性食物。吃碱性食物对人体非常有益。