新鲜草莓的保存方法

1.选择新鲜和未受损的豆荚草莓进行储存。礼品级草莓包装紧密，可以直接放入冰箱，但家庭送货级包装豆荚草莓必须放在封闭的保鲜盒中。

2.冰箱冷藏区调至2-4度，可存放4-8天。温度变化越小，草莓越好吃，也就是说不要经常开冰箱门。对于恒温要求，玻璃保鲜盒也优于塑料保鲜盒。可在4 ~ 6度下储存48小时。理论上，温度越低，存放时间越长，但不应低于2度，否则会造成冻害。