怎么做带壳奶油花生

1.原料：精选优质花生5公斤、盐0.1公斤、黄油芝麻油5克、白糖100克、舒欣酥100克、水20公斤。

2.取一个不锈钢桶，加水，然后加入盐、舒欣酥和水，充分搅拌，充分溶解盐、糖和舒欣酥，然后加入花生，浸泡1-2天。

3.将花生、盐水、黄油和芝麻油倒入锅中，放在炉子上，用大火煮30分钟。

4.沥干表面水分，放入烤箱烘烤，不时翻转，烘烤至酥脆干燥，取出。