猪蹄去毛最简单的方法

1.火法：找一双干净的筷子，从猪脚后面插入，放在火上烧至皮肤微黑。趁热在冷水盘中浸泡15~20分钟。经过这样的软化和浸泡，然后用结丝刷或用刀刮，猪皮上的毛可以很容易地去除。

2.用松香的猪比较多。我们可以先用松香去除，烧掉；然后趁热倒在猪毛上，等松香凉了，就可以剥下来，你会发现猪毛完全掉光了。

3.喷枪烘焙很多酒店会用喷枪直接将猪蹄上的猪毛去掉，这样不仅会烤掉残留的猪毛，还会把猪蹄的臭味烙印掉，煮好后也不会有异味。当然，在传统的乡村烹饪中，一个铁块在炉子里燃烧，然后用来给猪蹄贴上标签，这样熏黑的东西就可以用刀子刮掉。

4.虽然传统的拔镊子方法是有效的，但是对于城市里的人来说，就没有这样的空间和条件了。试试这么小的工具。固定刀片和刀架后，剩下的就是慢慢刮猪毛了。而且不锈钢材质清洗方便，质量更好。不会因为用了几次就钝了，效率更高，省时省力。对于棱角不好处理的猪毛，用镊子一根一根拔就行了。虽然这种方法比较原始，但是还是挺好用的。