香辣甲嘴螺怎么做

1.配料：钉螺、大蒜、红辣椒。

2.用水冲洗蜗牛，直到水变清。这个过程重复多次。

3.坐在锅里，适量的水不能通过蜗牛的嘴。

4.开大火，把蜗牛倒进水里。

5.水开了就关火。这个时候，如果不喜欢调料，可以吃。白烧。

6.将大蒜切碎，将红辣椒切成小块，放入容器中，加入少许糖、盐、味精、香油、麻油、酱油、辣椒酱，将所有调料混合均匀。

7.将煮熟的蜗牛放入调料中，搅拌均匀即可食用。