谷雨节气的特点和风俗

1.谷雨节气是春季比较后一个节气。这时，在新种秧苗、新种大田作物时，比较需要的是雨水滋润。有句话叫“贵如油”。

2.谷雨节气习俗：

(1)祭海：谷雨海水暖，百十条鱼去浅海，是海上垂钓的好日子。在古老的海边，每个村庄都有一座海神庙或娘娘庙。祭祀的时候到了，渔民们把供品扛到庙前祭祀，还有人把供品扛到海边，敲锣打鼓，放鞭炮，祭海。

(2)采茶饮茶：南方谷雨采茶习俗。据说这一天在谷雨里喝茶可以清火、辟邪、明目。

(3)吃香椿：是北方谷雨吃香椿的习俗。香椿在谷雨周围的市场上。此时的香椿香醇爽口，营养价值高。据说香椿雨前嫩如丝。