双菇鸡丝怎么做

查看人数:644 发布时间:2022-03-17 20:51:03

1.原料:香菇、香菇干、鸡胸肉。

2.调料:蒜、姜、盐、酱油、鸡精、料酒、淀粉、五香粉、黑胡椒。

3.将鸡胸肉切成厚丝。

4.鸡肉腌制10分钟(加入适量的油、盐、料酒、黑胡椒和淀粉)。

5.将蘑菇和巨大口蘑浸泡在水中2分钟(将洗净的蘑菇和巨大口蘑放入沸水中)。

6.烤好的香菇、香菇切片,姜蒜切丝备用。

7.锅内倒入适量油,加入姜丝、蒜丝、五香粉翻炒。

8.加入淹过的鸡丝,加入少量酱油变色。

9.香菇片炒香菇片。

10.加入少量鸡精,放出酱汁。

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