豉香牛肉拌芦笋怎么做

1.材料：芦笋300克、酱油、油、鸡精、香油、料酒和生粉。

2.芦笋洗净，只取前端嫩的部分(剩下的留着备用)，用盐水煮开，捞起铺在盘子上备用。

3.加入适量的盐油、鸡精、香油、料酒、生粉，搅拌均匀，腌制20-30分钟。

4.将牛肉放入锅中翻炒至70-80%成熟，用酱油翻炒，炖1-3分钟。

5.加入适量香油，翻炒一会儿，放在芦笋上，撒上葱花，就可以吃了！