黑椒薯丝肉末小煎饼怎么做

1.食材：猪肉馅200g，四个拳头一半大小的土豆，一个鸡蛋。

2.调料：黑胡椒适量，香油三四滴，玉米粉一汤匙，五香粉适量，酒一汤匙，酱油一匙，盐少许。

3.土豆切丝。如果你有磨碎机，你也可以磨碎。用清水冲洗三四次，直至水不浑浊，浸泡15分钟。

4.加入一个鸡蛋，五香粉，黑胡椒，香油，盐，一汤匙酒，一勺酱油，搅拌，腌制十分钟。

5.将玉米淀粉、肉末、土豆丝抓匀。如果味道不够，加一点盐。

6、80%火锅，少许油，煎至两面金黄。