大棚种植羊肚菌

1.环境要求羊肚是低温高湿真，生长期长。除了气温低，还需要较大的温差来刺激丝分化。丝生长温度为18 ~ 22。子实体的形成和发育温度为4.4 ~ 16，空气相对湿度为75% ~ 90%。弱散射光有利于子实体的生长发育，避免强直射光。所以温室栽培比较好的地方是意大利杨树林。栽培期间，2。栽培料配方(可选)

(1) 42%碎玉米芯、20%纯锯末、13%豆皮、20%麸皮、1%磷肥、1%石膏、1%糖和2%草木灰；

(2) 75%细木屑、20%麸皮、1%磷肥、1%石膏、3%腐熟土。

(3)棉籽壳75%，麸皮20%，石膏1%，石灰1%，腐熟土3%。

(4)农作物秸秆粉75%,麦麸20%,磷肥1%,石膏1%,石灰1%,腐熟土2%。料水比为11.4，含水量为60% ~ 70%。

3.制袋接种：将配方料按料水比为1: 1.4混合，然后堆积发酵20天，用18cm33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋，每袋装500 ~ 600 g，100灭8小时，即可接种种。通过两端接种，密封袋口，在22 ~ 25培养30天，丝可以长满整个袋。丝满袋后5 ~ 6天即可栽培。

4.栽培子实体的大棚后，先在每层的床面铺上塑料薄膜，用3厘米厚的腐熟土覆盖，摊平均匀，然后将塑料袋的棒取出，逐一排列在菇床上，每平方米床面用40个18厘米33厘米的塑料袋。排好棒后，用喷壶均匀喷水一次，然后在细土上覆盖3 ~ 5厘米，表面覆盖2厘米厚的阔叶，保持土壤湿润，一个月后长出子实体。一般10月至12月栽培，3月初至次年4月初可出菇(羊肚50-75kg/666.7 m2)。