螺旋藻凉拌剁椒木耳怎么做

1.原料：干黑木耳、洋葱、醋、黑胡椒、剁椒酱、白芝麻、糖、姜、蒜、干烂皮、淀粉和螺旋藻粉。

2.事先将黑木耳浸泡在清水中，加入少量淀粉。

3.浸泡3分钟左右。

4.清洗并排水以备后用。

5.用清水浸泡烂皮。

6.锅里烧开水。煮沸后，加入黑木耳，焯水约半分钟。

7.取出沥干水分，放入干净的碗中。

8.关火，放入烂皮，用余热烧烂皮，过冷水后捞出沥水。

9.将葱、姜、蒜切碎，倒入盛有木耳和烂皮的碗中。

10.加入剁碎的辣椒酱。

11.加入糖、黑胡椒和螺旋藻粉

12.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱半小时。

13.食用前撒上白芝麻，拌匀。