水果削皮了怎么保鲜
查看人数：510 发布时间：2022-05-09 14:58:02
1.将去皮的水果用保鲜膜包好，放入冰箱保鲜。
2.淡盐水保鲜法：将适量的盐溶于冷开水中，使其浓度在5%左右，将去皮的水果浸泡在盐溶液中，可使水果保鲜24小时左右。比如菠萝。
3.将去皮的水果浸泡在冷开水中，可以防止氧化，保持原有的颜色，使水果酥脆香甜。
4.醋水防锈法：由于空气的氧化作用，水果去皮后不久颜色会由浅变深。在一小碗冷开水中加入一勺醋，将水果浸泡在其中两三分钟，以抑制其生锈速度。
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