芫爆鱿鱼卷怎么做
查看人数：385 发布时间：2022-03-15 18:39:04
1.主要成分：冷冻鱿鱼。
2.辅料：芫荽梗、红辣椒适量。
3.调料：白胡椒1/2勺，盐1/2勺，料酒2勺，白糖1/3勺，蒜片。
4.把鱿鱼头切下来，去掉内脏和骨头。
5.把一只鱿鱼的皮从上到下撕下来，然后从两边都撕下来。
6.用花刀把麦穗切好，切成三角块。
7.放入沸水锅中，略煮。滚后拿出来。
8.欧芹洗净，梗切成段；红辣椒洗净去籽，切成细条；大蒜切片。
9.用油加热锅，加入蒜片使其变香。
10.加入鱿鱼卷，煮料酒，加入白胡椒和盐，翻炒几下。
11.将芫荽梗和红辣椒丝倒入，搅拌均匀，将香油倒在火上。
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