鱿鱼干怎么泡发
查看人数：189 发布时间：2022-06-09 20:27:02
1.先取一大盆，倒入适量温开水。水温应该是40度。将干鱿鱼浸泡在。泡半天左右。
2.把泡好的鱿鱼干拿出来，把盆里的水倒掉，再用清水重新接好，比鱿鱼干好。同时加入陈村回水，陈村回水与清水比例为20: 1。
3、3小时后，用手触摸鱿鱼，鱿鱼应该已经膨胀变软了。
4.将膨胀的鱿鱼捞出，用流动水反复冲洗去碱。我一般冲洗10分钟左右。
5.比较后将膨胀的鱿鱼用清水浸泡，即可加工煮熟。
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