查看人数:527 发布时间:2022-05-07 19:30:01
1.直立型:目前威士忌一般用橡木塞密封。与葡萄酒不同,威士忌的橡木塞不需要开瓶器来打开。由于不可扩展性,可以重用,非常方便。但它有气密性差的缺点,平放会被酒精腐蚀,加速酒精和香气的流失。
2.备用塞子:因此,无论威士忌是否打开,都应直立放置。但直立的酒瓶会导致软木塞长时间干燥,容易折断,所以要随时保留备用的酒塞。当然,对于一些用铝盖密封的混合威士忌,记得拧紧盖子是很自然的!
3.避光:保存威士忌的另一个要点是避光。光线会加速威士忌中脂类和类似物质之间的化学反应。随着时间的推移,威士忌的颜色会褪色,原有的风味也会消失。尤其是阳光中的紫外线,不仅会让酒的口感变差,还会加速蒸发。所以威士忌酒瓶大多是用深色的厚玻璃制成,但是很多酒都是用透明的玻璃瓶来显示陈年的颜色,这样就更难保存了。
4.离开包装:储存威士忌时避免阳光直射,比较好完全避光。避光比较简单的方法是把威士忌放在地下室、橱柜、盒子等地方。比较简单的方法就是离开威士忌包装盒,不仅尺寸合适,还能在避光的同时吸收一些冲击力。如果想保存的更好,也可以用铝箔把瓶子包起来。
5.保持适当的温度:适当的温度对保存威士忌非常重要,比较好储存在平均20度左右的温度。存放在温度低、没有阳光直射的地方,很多人会想到冰箱,但其实这不是一个好的选择。将威士忌放入冰箱往往会使威士忌的温度过低,从而削弱饮用时的风味和香气。另外,普通冰箱工作时会轻微震动,有的还会配备紫外线杀。这些都可能改变威士忌的风味分子,所以不建议存放在冰箱里。如果你不想酒精太刺激你,就加冰。
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