嫁接果树方法和剪枝方法

1.选择比较佳嫁接时间：果树的嫁接包括早春嫁接、夏接和秋接。早春嫁接在果树发芽前进行。接穗芽成熟后进行夏季嫁接，夏末秋初进行秋季嫁接。提高果树品种的嫁接，除葡萄等需要用嫩枝嫁接的果树外，夏季一定要选择嫁接，一般果树可以选择早春嫁接；幼芽早熟的果树，即一年多枝的果树，秋季可以嫁接，但要注意幼枝的越冬和防寒。早春嫁接更有利于幼枝的生长和树冠的形成。

2.剪枝保砧：剪枝保砧是指将需要嫁接改良的果树剪开，去掉果树原有的大部分枝条，留下适合嫁接的枝条(也称砧木)，剪成适当长度的短枝。

3.品种选择：果树嫁接改良，对适合当地气候条件、销路好、与待改良果树嫁接亲和力强的品种，要合理搭配不同成熟期、不同风味、不同颜色、不同果型和鲜食、贮藏、加工品种。

4.采集接穗时，接穗应选择健壮、无病虫害、花蕾饱满、直立向上生长的一年生枝条。早春嫁接可以充分利用顶芽进行嫁接，去除花芽。夏秋季嫁接改良，采集接穗时要注意芽的成熟程度。枝条颜色较深，叶片深绿色肥大，说明腋芽成熟良好。