怎么做香蕉慕斯

1.将3克石花菜粉浸泡在20克冷开水中。

2.将100克香蕉肉、25克糖和60克冷开水放入烹饪机中制成香蕉泥。

3.将香蕉泥倒入一个大锅中。

4.将胶粉加热并融化在水中。

5.将明胶溶液倒入香蕉泥中，用抹刀搅拌均匀。

6.用打蛋器把动物奶油打成表面有纹路的浓稠状态(没必要送到装饰的层面)。

7.将奶油与香蕉泥混合，搅拌均匀，制成木丝馅。

8.将适量的木丝馅倒入杯底。

9.撒点饼干。

10.用木丝馅填满。冰箱冷藏4小时左右，木丝凝固后即可食用。