剁辣大蒜怎么做

1.主要成分：红辣椒250克，大蒜250克。

2.辅料：盐10g。

3.红辣椒、大蒜、红辣椒洗净，去蒂，凉处沥干水分。

4.大蒜去皮，洗净，沥干水分，放入炒菜机中切碎。

5.将沥干水分的辣椒放入烹饪机中切碎。

6.辣椒和大蒜分别切碎后，将盐放入锅中，将水煎熟；ps:炒盐是关键，不然容易碎。

7.辣椒、蒜末和炒盐冷却后倒入。

8.将盐、蒜末和胡椒混合，静置10分钟。

9.清洁玻璃罐，擦干水，装入容器，密封，并储存在阴凉的地方。