红萝卜青豌豆怎么做

1.主要成分：胡萝卜100克，青豆250克。

2.辅料：适量盐和调和油。

3.准备食材：将胡萝卜切成豌豆大小。

4.将油放入火锅中冷却，用小火煸炒肉末。

5.将油溶性胡萝卜倒入，用大火翻炒，使胡萝卜被油覆盖。

6.倒入豌豆。

7.翻炒均匀，沿锅边加入开水，盖上锅盖，大火煮开后用中火炖。

8.汤浓了，加盐，收汁。

9.翻炒，翻出锅，装盘。