大量腌制鸭蛋的方法

查看人数:233 发布时间:2022-06-11 15:30:01

1.先取一小壶,倒入高度白酒,将鸭蛋浸泡在其中20秒,保持整个蛋壳湿润。

2.准备一个小锅,倒入细盐,把泡过酒的鸭蛋放进去滚,尽量让鸭蛋表面沾有盐粒。

3.把塑料袋扎好,封好,放在角落里。20多天就可以煮熟吃了,这样咸鸭蛋便于携带和清洗。随着白酒的入侵,黄鸭蛋很容易出油,省盐。

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