西米是什么东西做的

查看人数:391 发布时间:2022-06-11 21:44:01

1.西米是一种可食用的西米淀粉,它是通过机械处理、浸泡、沉淀和干燥处理棕榈树的树干和树干(茎)制成的。比较传统的淀粉是从西固椰子树(又名赛亚裙沙固)的木髓中提取出来,手工制作而成。

2.西米棕榈生长在低洼的沼泽地带,通常有9米高,干燥而厚实。15年后成熟,长出穗状花序,茎髓充满淀粉。当果实形成并成熟时,它吸收淀粉,使茎中空。树熟了就死了。当花穗出现时,将栽培好的西米掌切开,取出含淀粉的果肉,磨成粉末,将木质纤维揉搓,在过滤器上方加水过滤,洗涤数次,得到西米米。外运西米加水制成糊状,然后过筛,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或丸状西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物,0.5%的蛋白质,少量脂肪和微量维生素b,市面上出售的西米大多混合了大量其他淀粉类物质,如木薯粉。

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