鳇鱼和鲟鱼有什么区别

鳜鱼是一种大型淡水鱼，是上罕见的鱼类之一。比较大的鲳鱼可以达到1000多斤。过去，它们一直生活在野外，生活在与俄罗斯和中国接壤的黑龙江水域。那么，鳇鱼多少钱一斤？和鲟鱼有什么区别？

一、鳇鱼多少钱一斤？

目前野生的价格比较贵，一般在150元/kg以上，人工养殖的一般在25 ~ 30元左右。其价格受鱼的大小、销售规格、地域等因素影响较大，以上价格仅供您参考，以交易时的具体价格为准。

二、鳇鱼和鲟鱼有什么区别？

1、分布范围不同

我国鲟鱼主要分布在金沙江至长江入海口，偶尔也会出现赣江、湘江、闽江、钱塘江、珠江等水系。国外发现于韩国的汉江口、丽江、日本九州西侧。

bigfish生活在大型河流中，多栖息于两河交汇处、支流入口处、急流漩涡处，主要分布在黑龙江、松花江、乌苏里江流域、大石库页岛；以及长江、金沙江流域、伊宁、新疆、额尔齐斯河、布鲁托海、博斯腾湖等。

2.不同的生活习惯

鳜鱼是一种生活在河流中低层的鱼类。常年生活在淡水中，不做长途迁徙。我喜欢生活在水流缓慢或急流漩涡的砾石和砾石水底，如大江夹层和河岔口。不喜欢集群，经常分散活动。河水上涨时，游泳非常活跃，经常翻滚跳跃。水退时活动差，冬季在大江深处越冬，早春开始向产卵场迁徙。

鲟鱼是底栖鱼类的一种，属于肉食性鱼类，食性很窄。它主要以河流中的小型或行动缓慢的底栖动物为食，主要以海鱼为食，其次是甲壳类动物和较少的软体动物。

3.不同的生长繁殖期

鲳鱼在出生后五个月才能达到性成熟。雌鱼产卵期为5-7月，水温15 ~ 17。它们在水流稳定、水深2 ~ 3米的多沙河段产卵，卵附着在砾石上。产卵量惊人，约60万到400万，但成活率不高。

鲟鱼在海洋生活9-18年后，性腺接近成熟时成群迁徙到长江，到达四川宜宾和长江上游金沙江下游繁殖。每年夏天和秋天，它们聚集在长江口，到长江上游的金沙江产卵，和幼鲟一起顺流而下，在东海和黄海的深水中生长。在产卵群体中，雄鱼年龄一般为9-22岁，雌鱼为16-29岁。中华鲟产卵量很大，一条雌性鲟鱼一次能产几百万个鱼籽，但成活率不高，比较终鱼的数量还是少数。产卵后，母鱼很快开始掉进河里。

4.出生时间不同

鲟鱼起源于亿万年前的白垩纪，鳙鱼起源于侏罗纪。

野生鲳鱼因滥捕滥捞，资源稀缺，已成为濒危动物，应予以宣传和保护，已被列为国家重点保护野生动物。想吃的话可以选择买养殖的。