蛋糕店生意不好做这些营销活动

查看人数:17 发布时间:2021-08-29 07:01:40

烧饼店,希望通过活动增加客流量和收入,店面位置和昨天合租的水果店老板一样,也在小区附近,主要是为小区人群做业务!

烘焙蛋糕店推广方案

我的规划思路如下:

1.买蛋糕的前提是要过生日。我们可以在顾客生日前1-2天向他们发送订购蛋糕的信息。这个时候比较有可能点蛋糕

2.对于社区来说,孩子们对蛋糕比较感兴趣。父母可能不想要生日蛋糕,但孩子必须要,所以我们必须把孩子当成一个群体来抓

3.产品定位以主要消费群体为基础,建议以儿童群体为重点,所以儿童喜好既要坚持口味又要坚持造型,比如卡通、小重量、多水果和包装,突出趣味性、好看性和儿童喜好!(就说偏了,成年人也要有相应的产品)

4.必须有客户数据库,详细记录客户的生日、家庭成员、联系方式和购买记录

5.你不仅可以在网上下单,还可以送货上门。也可以拿着专辑价目表帮客户订蛋糕(之所以一定要上门,是因为认识人可以增加客户的信任和感情。有了信任,你可以更好的了解他们家人的生日,尤其是在社区需要口碑,但社区又近的商业环境下)

6.暑假快到了,小朋友可以和你一起参与diy他的生日蛋糕。孩子很喜欢,家长觉得可以锻炼动手能力,增加自己店铺的竞争力!

将出现的困难如下:

1.如何获取客户的生日和联系方式?(做好客户信息统计表,方便以后精准营销)

2.如何让客户添加个人号码?(在线长期软营销客户)

3.如何盈利

具体怎么操作?如下所示:

第一步是增加客流量

在店里准备几款产品。该产品正常市场价格在5元左右,实际生产成本控制在2-3元。比如甜甜圈,卡通饼干等。(引流产品)1元在店门口、幼儿园、儿童集中活动区出售,形成强烈的价格对比,让家长兴奋不已!

但是要求结账不收现金,加好友后可以付1元!(店铺在小区,家长经常看到不存在信任问题。目的是添加你的好友,和他长期联系。)

第二步:进入店铺体验(获取客户生日信息)

第一步有了朋友之后,可以在朋友圈或者一对一的告诉活动。活动只持续三天,比较好是周五周六周日。注意天气预报!避开雨天

活动的内容是:

1.所有的烘焙产品都是半斤买的,同月过生日的孩子现在都在点蛋糕打八折

2.进店顾客填写顾客生日并加好友(无需手机号),然后赠送半斤,赠送蛋糕20元扣券(长期有效)

3.现在收50元就能拿到60元;收费100元就可以拿到130元,自动成为vip客户

4.成为贵宾的客户可以享受以下服务:

所有产品都可以长期享受10%的折扣

l产品可以送货上门,上门下单。

l所有新产品都可以先尝一尝,可以打五折购买(让消费者参与,调整口味)

l小朋友可以和店家一起diy自己的生日蛋糕和烘焙产品,相当于夏天的一门动手烘焙体验课程!

补充几句:

1.建议请专门的美工做一些好看的单页和海报,方便网上宣传和店内张贴!食物的视觉美感很重要,成本也不高

2.活动仅持续3天,主要目的是宣传店铺,获取客户信息和人脉,让客户感受服务和品味。在此期间,单个客户盈利能力较弱,可以将成本控制在不亏不盈的状态,以便后期盈利!

第三步:日常维护

2、与客户的生日日期,记得提前几天主动联系,一对一回顾自己的感受。表面上你无意给孩子一些小食品,折扣卡是撒的。很有可能这个时候你就点蛋糕了!

3.长久生存比较重要的是产品的质量、口味、服务、价格优势,不在营销范围内

4.记得隔三差五做点小活动,试着吃点东西,送点新产品,疯狂半小时,一起打打,等等。为了保持一定程度的活跃,顾客会记住你

5.该给好处的时候就给。社区环境的口碑比较重要。客户多了,利润自然就多了。没有一家店是被客户吃的,只有客户不吃,门店交叉!

开蛋糕房

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