魔都最时髦的5家老克勒西餐有哪些

top1、红房子西菜馆

top2、德大西菜社

top3、天鹅申阁西菜社

top4、新理查西菜馆

top5、泰晤士西餐社

top1、 红房子西菜馆

红房子西菜馆有红色的外墙，所以特别的醒目，而且红房子西菜馆已经火了几十年时间，这里的装修很有历史层次感，你可以欣赏到欧洲不同时期的家具和装饰，同时这里也是魔都比较时髦的5家老克勒西餐之一，来红房子西菜馆一定要尝一下这的牛排，鲜嫩多汁!

top2、德大西菜社

德大西菜社是上海比较古老的一家西餐厅了，这家餐厅创立于1897年，可以说是历史悠久，文化底蕴深厚，现在在德大西菜社吃饭，还可以看到许多百年的老物件，当然德大西菜社的味道也是值得称道的，比如说特别正宗的法式焗蜗牛。

top3、天鹅申阁西菜社

天鹅申阁西菜社这里的装修偏暗红风格，有一点俄式风格的意思，天鹅申阁西菜社的菜品还是非常正宗的，而且无论是原材料还是用餐环境都非常好，并且天鹅申阁西菜社还会推陈出新，有一些新品西餐可以品尝。

top4、新理查西菜馆

新理查西菜馆可以说是上海海派西餐的经典代表之一，这里的葡国鸡好吃极了，而且新理查西菜馆的消费适中，可以说是老克勤比较经常打卡的地方了，也是魔都比较时髦的5家老克勒西餐之一。

top5、泰晤士西餐社

泰晤士西餐社这里充满了浓浓的西式怀旧风格，紧致的摆设，暖色系的配色，还有丰富的菜品，让泰晤士西餐社成为老克勤的比较爱之一，泰晤士西餐社的罗宋汤和炸猪排特别有特色，所以一定要尝尝，这家西餐厅从八十年代至今一直保持着自己的特色，很值得来品尝一下。

品牌产品选购知识

问西餐蚝香煮鸡肝怎么做味道香浓

原料：优质鸡肝200克，黄瓜3片，蒜薹30克，胡萝卜10克，烤面包1片。

调料a(黑胡椒粉3g，蒜粉生粉2g，盐胡椒粉1g)，大蒜15g，白酒50g，色拉油50g，色拉酱60g，蚝油18g，盐3g。

制作1。鸡肝去筋，清洗干净，沥干水分，修剪定型，加入a的味道，加入色拉油15克，静置15分钟。

top2、将10g色拉油放入锅中，加热至60%的热度，加入7g大蒜翻炒，加入黄瓜、蒜薹、胡萝卜翻炒，加盐调味，然后和面包片一起放在盘子里。

top3、另锅加热，加入色拉油15克，加入鸡肝炒熟(以刚成熟不渗汁为准)，取出。

top4、将10g色拉油放入锅中，煮至60%的热度，将剩余的大蒜翻炒，用白酒煮沸，加入蚝油，拌匀。用小火煮，直到汤变稠。关火，加入45g沙拉酱拌匀。加入鸡肝拌匀。然后放在烤好的面包上。

问西餐中常用植物香料有哪些

圣人

鼠尾草是一种常见于公园等花坛的植物，也是很多人年轻时的记忆。在国外，鼠尾草也是一种香料，尤其是在希腊和罗*。鼠尾草有强烈的气味。传统的英美方式是与洋葱混合作为调料，常用于葡萄酒调味，或者与油腻食品、乳制品等搭配。

紫花罗勒

罗勒也是制作地中海菜肴不可或缺的调味品。巴兹尔的另一个名字是九层塔，因为它的花是多层塔形的。我们用罗勒作为香料，因为它的整个植物散发出强烈而令人兴奋的味道，就像茴香一样。结合多种材料，会营造出更令人难忘的味道。

薄荷属植物

薄荷是唇形科中一种非常常见且分布广泛的草本植物，品种繁多，如薄荷、薄荷、留兰香、柠檬留兰香等。其中，原产于北美的美国薄荷经常用于香水，也用作物或食品的调味剂。薄荷里还有一种猫薄荷，猫对它比较敏感。

迷迭香

迷迭香大家都很熟悉。当它和牛羊肉混合在一起时，会有一种令人着迷的反应。迷迭香可以让肉更嫩，更诱人，不油腻。此外，迷迭香是一种用途广泛的香草，包括香水、洗发水、肥皂、化妆品、护肤品和饮料。

问葡萄酒如何搭配西餐

推荐搭配清淡白酒：沙拉、蔬菜、水果、清淡海鲜、海参、牡蛎、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、清蒸贝类、清蒸豆腐、水煮虾等。

推荐中淡白酒或极淡红酒：海鲜、鱼翅、炒虾球、酿豆腐、白切鸡、油浸螺蛳、炒蔬菜、龙井虾、中式芝士等。

建议搭配浓白葡萄酒或轻至中红葡萄酒：鲍鱼、口料神、鲍鱼酱、烤鸡、猪排、乳猪、芝士龙虾、炸海鲜、炸虾球、炖鱼或塞鱼、鸭胸肉、汁鱼排、铁板烧海鲜等。

推荐搭配中浓红酒：烤鱼、烤鸭、羊排、烤鸽、烤鸡、乳猪、炸海鲜、炸虾球、炖或闷鱼、鸭胸肉、汁鱼排、铁板烧海鲜等。

建议搭配烈红酒：烤羊肉、牛排、酱爆猪肉、黑胡椒牛柳、东北炖肉、三杯鸡、咖喱菜、鹿肉、铁板烧或烤肉、鱼香肉丝、宫爆鸡丁等。

推荐搭配麻辣红酒：牛肉、咖喱菜、川式猪肉、沙爹菜、麻婆豆腐、辣椒鸡、四川火锅、泡椒鱼头等。

甜酒：炸鹅肝、甜品、水果、冰淇淋、巧克力，或配干辣或麻辣川菜、湘菜。

问亨氏胡椒和西餐厅吃的相比，味道怎么样啊黑糊椒味重吗谢谢

是很浓的酱料，有一些颗粒，味道有点辣，有点咸。我直接煎牛排，蘸酱。很好吃。放在面条或者炒洋葱里面也不错。孩子们可能不太喜欢它，因为它有胡椒的辛辣味道

问西餐桌哪个牌子好

以下品牌的西式餐桌品质优良，位列西式餐桌十大品牌之列：

top1、全友西式餐桌(十大西式餐桌品牌，全友)；

top2、林氏木西餐桌(十大西餐桌品牌，林氏木业)；

top3、牧溪西桌(牧溪十大西桌品牌)；

top4、norhor西表(十大西表品牌，nor hor)；

top5、凡和家西表(十大西表品牌，凡和家)；

top6、芙蓉居西桌(十大西桌品牌，芙蓉居)；

top7、迪邦卓尼西餐桌(十大西餐桌品牌，迪邦卓尼)；

top8、宇飞丝表(西方十大表品牌，宇飞丝)；

top9、于乐西桌(于乐十大西桌品牌)；

top10、三联紫金阁西餐桌(十大西方餐桌品牌，三联紫金阁)。