广东十大美食小吃有哪些

top1、肠粉

top2、广式叉烧

top3、艇仔粥

top4、牛肉丸

top5、粤式打边炉

top6、叉烧包

top7、云吞面

top8、炒河粉

top9、煲仔饭

top10、糯米鸡

top1、肠粉

肠粉大家应该不陌生，莹白q弹的面皮里包裹着各种馅料，然后再淋上一勺酱汁，再配上新鲜的蔬菜，滋味十足。

top2、广式叉烧

广式的叉烧有很多种，肉制品经过烤制，外焦里嫩，色泽红润，口感略带甜味，深受广东市民喜爱。

top3、艇仔粥

艇仔粥的名称来源于这道美食的运营方式，它是珠江三角洲的水上渔民们开创的一道美食，因以前只在艇仔上售卖，故有了现在的名字。

top4、牛肉丸

广东的牛肉丸要数潮汕的比较有名，纯牛肉手工打制，q弹有嚼劲，牛肉泥和肉筋都被揉制在一起，口感很丰富。

top5、粤式打边炉

打边炉很像是我们平常说的火锅，但是他的汤底不是辣味的，用的都是高汤，把海鲜、蔬菜、肉制品在里面烫涮，吃的就是这份原汁原味。

top6、叉烧包

叉烧包就是用广东的叉烧制作的面食，外形像是一朵盛放的百花，隐约可以看到里面的馅料。

top7、云吞面

云吞就是我们平常说的馄饨，云吞面的诞生历史很长，在大部分的古代港剧里也有云吞面的身影，是老广东人记忆里的味道。

top8、炒河粉

河粉是广东地区的一道特色米制品，与面粉制作的面食不同，它晶莹剔透，更有弹性，一般会用牛肉与河粉一起炒。

top9、煲仔饭

广式煲仔饭真的是我们的比较爱，煮的白白胖胖的大米上铺上你想吃的食材，在出锅之后淋上特殊的煲仔汁，瞬间香气扑鼻。

top10、糯米鸡

这个糯米鸡和武汉的糯米鸡不同，武汉的糯米鸡是炸制的圆球，而广东的糯米鸡是用荷叶包裹着食材蒸制出来的，糯米混合着荷叶的清香。

品牌产品选购知识

问红糖可以做什么美食小吃

红糖可以做什么零食：古红糖麻木

材料：糯米粉400克，水150克，红糖100克，芝麻20克。

练习：

top1、糯米粉加水，做成小球。

top2、锅里蒸10分钟，然后拿出来揉成面团。

top3、把饺子擀出来后，放在油锅里煎至两面金黄，然后撒上红糖和芝麻，或者加核桃和花生，但记得要切成小块。

top4、把面包卷上材料，切成均匀的大小。

小贴士：有些熟面团可以上油，一个一个折叠，用保鲜膜包好放冰箱里，想吃的时候常温融化。

红糖可以做什么零食：老红糖，糯米，鸡蛋

配料：古法老红糖片、醪糟、2个鸡蛋、水。

练习：

top1、小奶锅加适量水，煮开打蛋。鸡蛋煮熟7分钟后，加入红糖片，轻轻搅拌使其融化

top2、红糖完全融化后，在出锅前加入适量的醪糟。

红糖可以做什么零食：红糖蛋糕

配料：面粉320克，白糖20克，红糖粉80-90克，发酵粉3克(可选)，安琪高活性酵母4克，水245克，鸡蛋2个。

练习：

top1、称好面粉，加入3g发酵粉，搅拌均匀。

top2、在45g温水中再加入4g酵母粉，搅拌至融化。

top3、将红糖和白糖加入200克温水中，用筷子搅拌至糖完全融化，待温度稍凉降至38度以下后，再继续操作。

top4、将2个鸡蛋直接敲入糖水中，加入面粉混合物和酵母水，用搅拌棒高速搅拌10秒左右，直到没有明显颗粒。

top5、将油涂在8英寸模具的底部和侧面，倒入面糊，盖上盖子，发酵至8分钟满。

top6、发酵后，红枣、蔓越莓、葡萄干、枸杞等。可用于装饰。

top7、发酵完成后，放入冷水锅中，点火蒸熟，转中火30分钟，比较后关火焖3分钟。

提示：

top1、发酵时间不是唯*标准，主要看发酵状态。可以在烤箱里调节发酵功能45-55分钟左右，也可以直接在蒸锅底部加热。当水升温时，可以用热气帮助发酵，但一定不能烧得太热，导致酵母失败。

top2、不要过度发酵，否则会崩溃。

top3、锅里多加一点水，避免蒸干，但不要让水溢出到海绵蛋糕里，把整个蒸锅变成煮蛋糕。

top4、蒸三五分钟后，打开盖子，以免损伤表皮。

红糖可以做什么零食：生姜枣泥

配料：生姜(去皮)500克，红枣500克，红糖1250克(可选红糖)，枸杞250克，芝麻250克。

练习：

top1、黑芝麻用小火炒熟，冷却后磨成粉末备用。

top2、加适量水做头发；将姜切成小块备用。

top3、红枣去核，加入适量水，小火煮红枣，煮15分钟，然后将煮好的红枣过筛，粘贴备用。筛过的枣皮不要扔掉，加入适量清水，搅拌，再次过筛，留下枣泥水备用。

top4、将切碎的姜倒入烹饪机器中。加入刚过滤的枣泥水，打成姜泥备用。我重复了三次电话。通话越细越好。同理，枸杞捣碎备用。

top5、选择一个厚底的深锅。将所有原料倒入锅中。中火煮沸，改为中小火煮沸。在煮的过程中，你必须不断搅拌，直到生姜和枣泥变得粘稠。

top6、生姜枣泥冷却后，放入瓶中，密封在冰箱中冷藏。

提示：

top1、姜泥做饭时会溅得到处都是。小心烫伤。比较好戴眼镜，穿长袖，包紧。

top2、煮的过程一定要搅拌，不然会糊掉。

问韦诺森铸铁锅被在美食博主安利了这口锅，真的不粘吗想买

我买的。我按照客服开的锅。现在炸鱼一点都不粘。开个小火就够了。不要生火

问梅干菜做的美食有哪些

吴干菜烤肉

吴干来又称霉干菜，因其颜色黑而被称为吴干来。一般是芥末、不加糖的白菜、油菜等做成的。它们在阳光下固化并干燥。这道菜好吃又开胃。夏天做正餐汤，有消暑防痱子的。据说陈年多年的干菜效果更好。至于绍兴菜，烤肉串黑菜可以说是绍兴比较有名的家常菜。瘦肉排骨切成大块，用绍兴酒、葱、姜腌制半小时，与蔬菜一起煮熟。这道菜油但是不油腻。菜里有肉油，肉有菜香，味道很鲜

干菜焖肉是绍兴比较具代表性和文化底蕴的一道菜，也是深受游客欢迎的一道特色菜。

大部分人喜欢菜干焖肉，但自己做的时候总觉得不尽如人意，因为没有掌握基本要领。第一，原料一定要正宗，质量要好，干菜要鲜嫩，猪肉要肥瘦相间的五花肉。猪肉切块，干菜切成短条状(可以根据自己的喜好切成很短甚至是碎的形状)。传统做法是在碗里铺一层干菜，再铺一层猪肉，再铺一层干菜和肉，直到填满放好。适当加入少许糖和料酒，放入笼中蒸至肉酥。这种方法是有效的，但既费时又费钱。现在人们普遍改用煮蒸结合，效果不错。干菜和猪肉按要求切好后，放入锅中，加水浸泡所有原料，然后大火烧开水，改用文火。烧至水干，散发香味，放入碗中加水蒸熟，肉变红，干菜变脆。

问香港有哪些惊艳舌尖的美食

潮兴鱼蛋米粉餐厅

看到店名，以为我会介绍于丹芬就错了。虽然店家以手打野鱼的余丹粉为特色，但他们家的牛肉坑面是必须的，比老是排队的“九记”好吃。湾仔超星鱼蛋面店经营了20多年，也是一家人气小吃店，一碗39元。牛坑取自牛胸部肋骨，肉上附着少量脂肪和软组织，是牛的精细部位。不肥不瘦，肉味比普通牛腩更浓，口感很软很嫩。

澳大利亚牛奶公司

虽然是线上名人店，但是本地人也买。虽然名字叫“公司”，但其实是一家提供炖牛奶、黄油吐司、杏汁炖鸡蛋、炒鸡蛋吐司、火腿、通心粉等西式简餐的小店。价格很受欢迎，一顿黄油方套餐，煎鸡蛋，通心粉和咖啡茶不到40港元。加奶的蛋液非常滑嫩，量多到油腻。那两片用奶油泡过的烤吐司也是松脆柔软的。店里生产的产品不一般，要排队等着，被服务员催着赶紧吃。地址：香港约旦公园街47号。

仁和豆品厂

铜锣湾鹅颈桥附近的“人和豆制品厂”，还有十几块钱的豆浆、豆腐、豆腐等邻里店铺。我之所以敢称之为“工厂”，是因为它的背后是一个豆制品厂。九龙的作坊和老店不仅制作新鲜的豆制品，还用古老的方法酿造豆腐乳，所以生产的产品都是新鲜的，质量上乘。

人豆豆花柔软细腻，一到嘴就滑入胃里。豆花从舌尖和喉咙间滑过，有淡淡的豆香和淡淡的甜味，瞬间暖胃。甜豆花配外嫩的炸豆腐，甜咸滑。

问电饼铛都可以用来做什么美食

1.薄饼皮

烤盘与锅相比，发热均匀，表面是健康不粘涂层。在加热的煎饼锅里刷一薄层油，放入煎饼。大概要煮2-3分钟，记得中间翻底。

top2、炸鸡

我们选择了整块鸡胸肉，这是预先调味和腌制的，所以你不必担心它这么厚时不会被彻底加热。悬挂的盘子可以很好地适合鸡肉，而不会压扁鸡肉，热量可以均匀地传递到食物上。你看，炸鸡均匀的金黄色~

top3、油炸蔬菜

上盘可以完全展平，让操作空间直接翻倍~炒土豆丝的同时，其他配菜可以顺便加热。你可以从左到右开始工作，也可以请朋友一起做。想象一下和男朋友一起做一顿充满爱的午餐是多么的温暖~

top4、厚鸡蛋烤

方形蛋糕盘是煮厚鸡蛋的比较好方法。我们用了3个鸡蛋，加入一点胡萝卜和切碎的洋葱，把蛋液倒入锅中，当它半熟的时候，从一端轻轻地把它卷起来。不要慢，否则会影响造型。大卷的厚蛋烤好了~切什么都好看吗~

top5、法拉辊

比较后我们滚，把烤好的煎饼刷上一点酱，把准备好的蔬菜和鸡肉放在中间，卷紧，切开。放在一个饭盒里，里面有厚厚的烤鸡蛋和芦笋，用肉和蔬菜做一顿饭。用过的蛋糕盘用纸巾擦起来很干净，不用轻易洗~