泰国必吃的十大街头小吃排行榜前10名

泰式炒河粉的历史可以追溯到上世纪的三十年代，在创造伊始就被定为国才，使当地美食现代化。将面条，豆腐，鸡蛋，虾干以及各种蔬菜和蛋白质(例如葱，豆芽和大虾)炒熟，并用棕榈糖，醋，鱼露， 辣椒 粉和酸橙调味，然后上菜。传统上，甜甜而尖利的面条是用香蕉叶盛装的。到处都是泰式摊位，但是曼谷thipsamai的泰式炒河粉比较受追捧。

top2、肉粒炒罗勒

phat kaphrao是本地炒货摊。这种切碎或切成丁的肉与芬芳的圣罗勒叶的辛辣组合可与蒸米饭一起食用，并配上八分熟的煎蛋，主要调味料是酱油，泰国鱼露，蚝油(可选)，蔗糖和鸟瞰辣椒。前往曼谷的米其林星级主厨raan jay fai，可享受到促销活动。

top3、泰式烤猪肉串(moo ping)

泰式烤猪肉串肥美多汁的味道十分令人愉悦。临时烤架在每个街道拐角处都散发出木坪猪肉串(用椰奶嫩化，并以各种方式调味)和糯米饭的味道，不过这道菜主要是在早上上班时作为早餐食用。想要吃一顿深夜小吃，可以去曼谷席隆(silom)修道院路(corvent road)拐角处的hea owen。

top4、青木瓜沙拉

有人会说在泰国必吃的十大街头小吃排行榜泰国东北部的青木瓜沙拉才是真正的国菜。切成薄片的未成熟绿色木瓜色拉拌有辣椒，大蒜，酸橙以及从小虾到辛辣发酵鱼的各种食物。可以在曼谷开放式商店larb 89上尝试其他东北风味的菜肴，例如猪肉larb(与老挝相连的肉末沙拉)和大量糯米饭。

top5、沙嗲串(satay)

泰国南部的奶油沙爹串是受印尼和马来西亚美食的影响。腌制好的肉在热煤上烤制，并搭配红咖喱花生酱，通常搭配犀利的咸菜沙拉。大多数泰国沙嗲都是猪肉或鸡肉，但曼谷的清真食品areesaa rote dee令人难以抗拒的嫩牛肉串也同样获得了高度评价。

top6、泰北金麺

相对而言，khao soi是在游客视野中相对较新颖的一种，它是受缅甸影响而出现在泰国北部，金麺汤多以咖喱配上胡姜、姜黄和生姜作为汤底，加上椰奶、酱油与棕榈糖等来炖熟，浇淋到煮熟的金麺上即可烘出那独特的香味。清迈(chiang mai)以其khao soi尤其著名，“吃一碗泰北金麺”曾被誉为“到清迈必做的十件事之一”。

top7、泰式蚵仔煎

hoi thod是一种类似于牡蛎煎蛋和煎饼食物，使用秘制粉浆和蛋煎至金黄酥脆，香气十足，搭配软滑大颗的蚵仔，韭菜勾芡提香，虽然不如泰式炒河粉广为人知，但在当地人中非常受欢迎。以多汁的海鲜与浓郁的油腻感形成鲜明对比，并切入火辣的辣椒酱，可以享受到大蚵仔在你口中爆浆的鲜味。在曼谷唐人街的nai mong hoi thod可以尝试一下。

top8、 芒果 糯米饭

芒果糯米饭是举世闻名的传统泰式甜点，主要材料为芒果、糯米与椰奶。这种以植物为基础的甜食在当地被称为khaoniao mamuang，以泰国比较成熟的芒果切片，糯米椰子米和奶油椰子奶油酱搭配而成。前往老城区曼谷的kor panich可以品尝到比较正宗的芒果糯米饭。

top9、冬阴功汤

冬阴功是举世闻名的酸辣汤，通常以酸柠檬、高良姜、香葱、辣椒和非洲柠檬叶为基料。这是泰国家庭主食，也是遍布全泰国的街头小摊。比较著名的调理法是加虾和草菇、以鱼露调味并形成乳状质感的酸辣虾汤。

top10、血汤粿条

粿条汤分很多种，遍布整个亚洲，但正是肉汁般浓稠的猪血加上滚烫的萝卜牛骨的汤使泰国kuai tiao nam tok让人印象深刻。如果您敢于尝试，可以在曼谷胜利纪念碑的面条巷尝试一下，放入大量的豆芽和泰国罗勒味道将会更加浓郁鲜美。

品牌产品选购知识

问想创业做小吃会选择什么小吃

我也是零食，市面上的零食真的很刺眼。首先，选择一种喜欢的零食。只有喜欢才会用心去做。

第二，你需要知道当地人喜欢吃什么，喜欢吃什么样的零食，比如麻辣，酸辣面等等。如果喜欢吃面条，可以考虑重庆小面，河南灰面等等。

第三，看你选择在哪里做，乡镇还是县市。你打算住在家庭区还是学校的病房，在那里你需要学习，比如你可以在学校附近做孩子们喜欢吃的零食。

如果在小区附近做早餐或者面馆都不错，因为小区里的人不一样，有年轻人，有老人，有小孩，一般都会选择比较传统的小吃。总之，首先要研究市场，选择地址。零食定位一定要准确。不要盲目投资。

问柬埔寨有哪些特色小吃

猪肉米饭

猪肉饭是柬埔寨比较简单比较美味的食物之一，每天早上都会出现在全国各地的街道上。猪肉片自然是甜的，因为它是在炭火上逐渐烘烤的。有时猪肉蘸椰子汁或大蒜汁。将烤猪肉放在大部分米饭上，加入新鲜的腌黄瓜和萝卜以及大量生姜。通常有一碗鸡汤，上面盖着大葱和炒洋葱。

高棉红咖喱(高棉红咖喱)

红色高棉咖喱没有泰国咖喱辣。椰汁也是作为基料，但胡椒不要加太多。有牛肉，鸡肉或者鱼，茄子，绿豆，鲜椰汁，柠檬香草，kroeung酱。由于受法国文化的影响，红色高棉咖喱经常和面包一起吃。这道菜通常在柬埔寨的一些特殊场合供应，如婚礼、家庭聚会或宗教节日，如亡灵节和清明节。

莱姆高棉牛肉沙拉(红色高棉)

酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉会切片，所以很容易吸收酸橙汁。它更像牛排而不是沙拉。这道菜很受喜欢吃部分肉的柬埔寨男人的喜爱，但是烤牛肉经常在餐馆供应。全菜有柠檬香草、大葱、大蒜、鱼露、九层塔、薄荷、绿豆、青椒。这种又甜又咸的美味食物也因为大量新鲜的红辣椒而充满了辛辣的味道。

问台湾什么小吃比较好吃

大肠包裹小肠

这是台湾相当常见的小吃。炭火烤的大肠略脆，馅里全是米粒。它夹着风味极佳的香肠，上面覆盖着泡菜、黄瓜、姜片、蔬菜、鸡蛋等配菜。肉汁一口就溢出来了，满满的美味。

定边文件

丁边档是福州的小吃，在福州人家里算是家常小吃。有肉羹、虾羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、鱼干、竹笋、韩式白菜，内容丰富，是食材众多的标配汤。不过这只是一个食材，主菜是一块白嫩的，叫“定边档”。

“文件”是台语，意思是爬行。它是将大米磨成米糊，沿着大锅的边缘滚下来。米糊滚的动作叫锉，结果是白的，就是锅的边缘锉。

牡蛎煎蛋卷

台湾零食销量排名第一，偶像剧转角遇到爱受到两岸粉丝追捧。如今，从台湾的头到台湾的尾，它的影子随处可见。在铁板上撒上圆圆饱满的蛤蜊，浇上薄薄的白粉，拌上一些青菜和一个土鸡蛋，比较后把特制的酱浇在刚离火炒好的蛤蜊上。

切包是台湾有名的小吃，有点像xi安的肉夹。主要是里面的红烧肉。卤肉的卤味质量直接影响整个包装的口感

红烧肉切割包装材料：

面粉、香菜、红烧肉、酸菜、碎花生粉、辣椒酱油

红烧肉包装切割方法：

首先在面粉上挖一个小洞，倒入发酵粉，放一些温水搅拌酵母均匀

和面粉混合，放一些冷水和面条

做法就像做馒头一样。制作好面团后，用湿布覆盖面团进行发酵

面团变大后，可以用手指按压，看看是否发酵

面团被发酵并分成小份

将面团擀成牛肉舌形面团

在面团上刷一点油

将面团嘴轻轻对折，用湿布将对折好的面团盖上10分钟

将切好的坯料放入蒸笼

取出蒸熟的切坯，打开后涂上辣椒酱、红烧肉、碎酸菜、香菜、花生粉。

红烧肉：家里有红烧肉就可以了。比较好只是胖瘦。平时可以做切坯，不做米饭。炒蔬菜和红烧肉也是不错的选择

这个切包也是台湾适合尾牙的食物。很多明星都爱。彭于晏余妍、周杰伦等都很欣赏切包的美味

问广东有什么名小吃

1.糖水

糖水作为广东人饭后睡前的美味，种类繁多，基本上都是用豆、糖、水熬制而成。广东人认为糖水可以滋补养生，养心安*。

top2、顺德双皮奶

双皮奶也是广东的传统名小吃，起源于顺德。关于双皮奶的起源有很多故事，但都离不开主要原料：水牛奶，它以其洁白的外表、细腻顺滑的口感和香甜清淡的口感受到广东人的欢迎。

top3、油炸牛奶

油炸牛奶其实就是油炸鲜牛奶，属于粤菜，可以是甜品，也可以是小吃。油炸牛奶是以鲜奶和糯米为主要原料制成的美味食品。温热油炸后，外皮酥脆但不硬，内层鲜嫩可口，有鲜奶的味道。味道鲜美，口感舒适，造型可爱，深受老人和儿童的喜爱。

top4、潮汕牡蛎烙

潮汕牡蛎品牌是广东潮汕地区的一个特色小吃，也叫蚵仔煎。外国人来潮汕总要尝尝这个菜。潮汕街各种大排档都有牡蛎烙。这种烙牡蛎是将红薯粉溶于水中，与洋葱珠混合，放入平底铁锅中炸熟，加入上海牡蛎，下蛋，取出蘸了鱼露。口感酥脆可口，唇齿留香。

问老北京都有哪些著名小吃

1.肉龙

说起肉龙，是北京孩子的比较爱。一层层的面团上盖着好吃的肉，闻到锅里的香味就走不动了。小时候吃肉龙是一件很幸福的事。

推荐：大懒龙

地址：南三环154号(刘家窑桥以西)

top2、蝎子烧烤

作为老北京的烧烤系列，也很受欢迎。铁板烤肉的香味会传遍整个屋子，尤其是咝咝咝咝的声音，特别诱人。

推荐：刘基河马小厨师烧烤

地址：胡芳桥拉珠胡同85号(胡芳桥站东南出口)

top3、油炸灌肠剂

虽然很多店铺都有卖，但是只有少数做的好，很多地方做了改进，所以做不出老北京的原味。这种食物我比较喜欢在家煮，去超市买灌肠，自己切好炸，外面嫩，沾蒜汁不香。

推荐：老北京花市大叔灌肠

地址：天涯珠宝城斜对面(天涯珠宝城)

top4、爆肚

吃爆肚一定要喝一点酒。虽然上炒牛肚要马上吃，但是可以慢慢喝。你注意炒牛肚的温度和酱料。别看一碗小芝麻酱，吃了炒牛肚简直治不好。

推荐：爆肚冯

地址：菜市口路口西南莲花胡同(奉化豪景以西)

top5、扎江面

以前住巷子的时候，晚上没人蹲在门口吃面，然后吃大蒜，这就是老北京的生活。现在扎江面也是比较受欢迎的主食之一。

推荐：海碗居京菜

地址：松峪南路36号

top6、炒肝

炒肝，包子，早餐都是标准的。吃炒肝不需要勺子。就把这碗喝一个小圈，很香。

推荐：炒肝赵

地址：马家铺14路终点站以西300米处，南中原瑞丽菜市场比较底层

top7、炖

隔一段时间说什么食物馋，就指定为红烧烹饪，虽然都是一些内脏之类的，但就是这么正宗，用火好吃。你看，很多吃红烧的人一般都是上了年纪的人，吃了几十年了。

推荐：陈恒炖小肠

地址：蒲黄路50号

top8、铜锅肉

看到天气越来越冷，没有什么比用铜壶洗肉更享受的了。老北京人玩得好，一群人围着一个火锅，不热闹。

推荐：东来顺餐厅

地址：北京王府井大街138号apm5楼(近长安街)

top9、北京烤鸭

不用说，这是北京的一个特色，全聚德不得不提。其实我感觉人在四季的幸福感比全聚德强。不信你试试。

推荐：全聚德

地址：前门大街30号(近前门步行街)

top10、门钉肉饼

一个能满足人的东西，皮薄馅大，肉香，汤浓时略腻。

推荐：董保利修补肉饼店

地址：东四六条东出口(军区总南门西)