宁波老十大名菜有哪些

top1、雪菜大黄鱼

top2、锅烧河鳗

top3、荷叶粉蒸肉

top4、冰糖甲鱼

top5、网油包鹅肝

top6、火踵全鸡

top7、彩熘全黄鱼

top8、苔菜小方烤

top9、赛蟹羹

top10、糟烩鞭笋

top1、雪菜大黄鱼

详细介绍：雪菜大黄鱼的味道特别鲜美，鱼肉的鲜嫩加上雪菜的鲜香，吃起来是回味无穷，菜香四溢，特别好吃。

top2、锅烧河鳗

详细介绍：锅烧河鳗是以湖泊中的鳗鱼为食材，将其蒸熟之后在放入锅中红烧烹饪，这样吹起来会更加入味，肉质也很紧实，有很好的滋补效果。

top3、荷叶粉蒸肉

详细介绍：荷叶粉蒸肉不仅是宁波的名菜，在全国都是非常受欢迎的，肉质软烂入味，吃起来还有荷叶的清香感，老少皆宜的健康美食。

top4、冰糖甲鱼

详细介绍：冰糖甲鱼的制作方式是很讲究的，如果想要吃到比较正宗的，我们推荐大家在宁波旅游的时候来尝试一下，味道甜酸香软，还有补虚益*的效果。

top5、网油包鹅肝

详细介绍：网油包鹅肝是将优质鹅肝蒸熟之后，在进行油炸，比较后装盘加上酱料，吃起来味道特别香醇，没有丝毫的油腻口感。

top6、火踵全鸡

详细介绍：火踵全鸡是拥新鲜全鸡制作，将香菇、笋片和木耳等作料放入蒸笼蒸熟，这样鸡肉会特别细嫩，汤汁也很鲜美可口。

top7、彩熘全黄鱼

详细介绍：彩熘全黄鱼是浙江省的名菜，味道酸甜可口，非常好吃，里面还会加入火腿、香菇、虾仁等作料，色香味俱全的一道美食。

top8、苔菜小方烤

详细介绍：苔菜小方烤是用五花肉制作，看起来比较像红烧肉，但是吃起来的口感是完全不一样的，它的味道会更加醇厚一些，肉质也比较的酥烂。

top9、赛蟹羹

详细介绍：赛蟹羹是甬帮菜中比较具有代表性的一种，再早南宋时期就特别出名的了，这道菜是用鳜鱼、火腿和香菇以及鸡汤制作，味道特别鲜，汤的口感也比较浓稠。

top10、糟烩鞭笋

详细介绍：糟烩鞭笋是一道传统名菜，就是用新鲜的嫩笋煸炒而成，这样的笋炒出来会非常清香入味，非常推荐给喜欢宁波菜的朋友。