很筋道,小孩说口感像兰州拉面
您好,很高兴为您解答。 自己做的面条健康放心,其次也的确很精道。如果严格按照配比来添加面粉和水的话,会比手工面条更加精道。还可以很方便地加入鸡蛋、食油、香油、盐等辅料,很容易就能做出非常好吃的面条。首先选用的面粉要稍好一些,常见的高筋就没有问题。 其次一定要注意面和水的比例,不能多也不能少,水多了会很粘,面条不容易成形,水少了面条会很干,容易折断,也没有足够的韧度。 如果面粉较干的话还需要多加5%-10%左右的水;如果要加鸡蛋的话,需要先将水和鸡蛋混合后搅拌均匀,总体的液体量要比纯水多一些(大概每加一个鸡蛋多10毫升水);同时还可以加入蔬菜汁和水果汁,液体的总量同样也需要稍多一些,具体细节可以参看说明书。 比较后还有一点要纠正一下:说明书上说开始搅拌以后要迅速倒入液体,但说得更准确一点应该是缓缓均匀地倒入液体,不需要很迅速,也不需要一直倒很长时间,只要缓缓均匀倒入即可。 如仍有疑问,欢迎向九阳阳光服务提问。
不知道值不值。我点了九阳面条机。面条机收到后就不是新的了。有许多轻微的划痕和轻微的损伤。简单试了一下,发现自动出水不起作用。我怀疑是别人退的,然后果断退了。反正我不会再在这家店买东西了。后来在500元以下买了一台其他品牌的机器,结果很满意。操作很简单,具体型号我就不说了,以免做广告。如果你只做面条,我觉得九阳面条机有点贵,这可能是九阳面条机功能多的原因,因为你没有具体操作过九阳面条机,所以无法评价。但是便宜的也满足我的日常需求,性价比高。所以要根据自己的需求来选择。
很好用。我的炉子卡住了。使用起来非常方便。它给我女儿做面条
面搓棒形手掌压偏就行,若杆面哪就不用压面机了,您真笨,笨得象三藏的二徒弟。
不怕麻烦了就买,多过几遍面饼这样压出的面条会更筋道。自己动手做感觉挺好的
质量不错,可以放心购买
是的,非常厚,饺子只能煮,不能蒸着吃
非常好用,就是得打磨下,铁片划手
你只能生面团,别再往前走,或者再往前走,想干嘛干嘛。
而好的面条也可以接着上前。就像洗衣机只能洗衣服不能扔,洗完也可以扔,或者不能扔。