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烤木炭也可以。木头是实木。几天前我常去敲烤肉串。温度很热,就像我家乡做的木头一样。比其他空心的强多了,就是量有点小,省一点就能烤两遍。
不行啊,烧烤酱啊,煮锅粘粘的我都不敢刷了。
这里提供几点保养铜火锅的方法。 加热:铜火锅加热前应往锅内加入适量的水(水位低于锅边缘1厘米为宜),以免干烧,导致产品变形、脱焊和烧损。 清洗:用毕应将锅内剩余食物倒出,然后清洗抹干。切莫将剩余食物存放在锅内,以免食物中所含有机酸碱物质对锅壁产生腐蚀。 擦拭:为保持火锅外表面的金属光泽,当使用完毕清洗后,遇有指印油污只需用软布沾少许牙膏或香粉擦拭即可。 存放:火锅如较长时间不使用,可将火锅洗净抹干,并在锅内壁均匀薄薄地涂上一层食物植物油,然后置于盒内,存放干燥处。 铜色发暗的处理:铜火锅日久天长表面会发暗无光,针对这种情况,可以采用化工厂商出售的擦铜粉进行擦拭,即可光亮如新。 注意事项 保存时应防止在干燥通风的地方,以防铜生锈影响使用。
烟不大,灰大。烧炭没问题。有点风或者掉汤的时候灰尘多。不是很好
比较好不要用铜锅煮东西,用铜做炊具,比较大的缺点是它容易产生有毒的锈,特别是和醋的反应,生成醋酸铜(ch3coo)2cu。这个是有毒的,另外,使用铜锅,会破坏食物中的维生素c。如果你真的需要用铜锅煮东西,需要把铜锅上的铜绿用洗碗的铁丝洗干净,如果有加醋或其他酸的话,比较好在把东西盛出来后,再加,其实现在不锈钢和铁很普遍了,铁锅煮东西还是很健康的,可以随时补充铁元素,防止贫血。
传统的好像是铜火锅,而且铜火锅导热很快啊,一般铜火锅都是传统的底下放木炭的那种,热量很均匀啊。
估计烤好的木炭都要小一点,东西慢慢煮。混在一起肯定没问题。
用1000#金相砂纸轻轻打磨(本来也可以用化学溶剂,但那不是商店里可以随意购买的,配制也麻烦)即可。