志宽zhi kuan food

志宽zhi kuan food怎么样

问厨房秤好用吗？不准的话差距大吗？我是买来做糕点的，可以用吗？

答挺准的一个多月了

问初学西式糕点,需要买什么材料?(包括食材和烹饪用具)？

答器材:打蛋器烤箱(能做西点的高温烤箱)或者微波炉分蛋器不锈钢粉筛搅拌器食材:低筋面粉鸡蛋糖

问转化糖浆可以做什么、能做什么糕点？

答倒糖浆多用于中式月饼皮、沙琪玛及各种产品，而非砂糖。

倒糖浆富含糖分，是蛋糕必不可少的原料。

倒糖浆是做广式月饼必不可少的。它的主要作用是保持外壳柔软，增强外壳的颜色。

广式豆沙蛋黄月饼的制作方法

馅料：红豆500克，白砂糖200克，花生油50克。

倒糖浆：白砂糖300克，水200克，柠檬汁50毫升。

倒糖浆的制备

1.将新鲜柠檬切成两半，取柠檬汁备用；

2.将白糖倒入锅中；

3.搅拌均匀；

4.中火煮沸，加入柠檬汁；

5.再用中火加热至沸腾；

6.转小火煮一小时左右，直到糖浆变成金黄色，不搅拌，冷却密封两天后使用。

豆酱生产

1.红豆用清水泡一夜；<

品牌问答

问bicoy是什么牌子传统糕点？

答比丘是传统糕点的中型品牌。

泗洪百草园园林绿化有限公司位于江苏省宿迁市泗洪县洪泽湖路(花鸟市场)。公司拥有朝气蓬勃、技术精湛、勇于创新、敬业奉献的新一代高素质人才。凭借良好的信誉和技术优势，赢得了用户的一致好评和同行业的普遍认可。我们将坚持“用心经营，锐意进取，勇攀高峰”的理念，乘风破浪，直奔云帆，共同实现我们美好的愿景。做生意是以诚为本，做生意第一是我们的宗旨。我公司志存高远，锐意进取，将在良好信誉的基础上，秉承稳定发展、求实创新的精神，继续为客户提供更全面、更优质的服务。品牌文化：百草园包括饮食、生活窍门、花草、家居等多个方面。推广保健，首先要修身养性。养生的目的是延年益寿，强身健体

问糕点点心属于休闲食品吗？

答如果是休闲食品，我个人认为要符合下面条件：-1：没有包装，也可以储放很久,2：任何时间进食，也是方很便，3：不需要再加热，也可以食用，等等。?所以糕点点心也需要看你是那种类。不能一既而论.

问自己开个糕点蛋糕店如何?？

答要做的新颖,味道好才行,现在人普遍嘴叼,最好能作出与众不同的,价格又合理的,我其实想满想辞去工作,开家甜品屋,但觉得自己还是先去学做面点师,比较好

问dxc是什么牌子糕点？

答稻香村(dxc)是一个大型糕点品牌。

北京稻香村，原名稻香村南货店，始建于清朝光绪二十一年(1895年)。位于北京前门外的卡农吉，南店北开，前店后厂，很有特色。北京稻香村是北京第一家生产和经营南威食品的工厂，深受北京各界人士的喜爱。鲁迅在北京生活的时候，经常逛街，《鲁迅日记》记录了10多次。

问长春在哪学做蛋糕,精制糕点好一点?？

答你好,你可以到好利来去!面包,西点,裱花,都可以学,具体事宜请到长春市朝阳区大兴路二十八号咨询!好利来早招收学徒的,你也可以登陆好利来官方网站查询

问厨房秤好用吗？不准的话差距大吗？我是买来做糕点的，可以用吗？

答挺准的一个多月了

问学习西式糕点的书有哪些?？

答现代中西式糕点制作技术 作者：李学红，王静主编 出版社：中国轻工业出版社 出版时间：2008-8-1 字数：302000 版次：1 页数：356 印刷时间：2008/08/01 开本：大32开 印次：1 纸张：胶版纸 isbn：9787501964925 包装：平装 内容简介 本书翔实地介绍了糕点制作所需的原材料、面团调制的原理和方法以及用具设备，并精选了百余种精美的中西式糕点的配方与加工方法，不仅使您学习到糕点制作的基本理论知识，还能帮助您掌握一些深受欢迎的以及新颖流行的美味糕点的制作技术。所以，对于有志从事糕点行业或有兴趣学习糕点制作技艺的朋友们，本书无疑能够为您提供糕点基本理论和技术上的参考和帮助。 西式糕点生产技术与配方精选 作者：马涛 出版时间

问初学西式糕点,需要买什么材料?(包括食材和烹饪用具)？

答器材:打蛋器烤箱(能做西点的高温烤箱)或者微波炉分蛋器不锈钢粉筛搅拌器食材:低筋面粉鸡蛋糖