白醋点豆腐的做法窍门
关注：14 发布时间：2021-06-25 18:25:04
导语本文整理了白醋点豆腐的做法窍门经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
白醋点豆腐的诀窍是将大豆浸泡一夜，然后制成豆浆，然后煮熟，去掉上面的泡沫，按比例将白醋放入豆浆中，然后放入模具中压制成豆腐。
白醋豆腐是很多者的比较爱，因为白醋豆腐有助于吸收。让我们教你怎么用白醋做豆腐。
详细介绍方法/步骤
黄豆泡8小时左右，一般晚上睡觉前泡，早上可以煮。
利用豆浆机或榨汁机的榨汁功能不能是豆浆功能，煮熟的豆浆不能做豆腐。
过滤豆浆和豆渣。
豆渣过滤后，将豆浆倒入锅中，用中火煮沸，然后关火。
撇去浮在锅上的浮粉。如果不撇去浮粉，豆腐吃起来很可能会有杂质。
白醋与水混合，比例为1:5，白醋的比例不宜过多。
慢慢转动勺子，把白醋倒入豆浆中。一段时间后。豆浆变了。
一勺下去就见变故了，这回成了豆脑。
9将所有的豆脑倒入盖上干净纱布的模具中，将重物压在模具上，直至压成豆腐。
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