为什么把吃肉称为打牙祭

精简回答

在过去，人们总是试图在假期得到一些美味的东西。当时所谓的美食，比较高境界就是吃点肉。肉要先祭祀祖先——。祭祀祖先后，把这块肉“祭”到自己的牙齿上，于是有了“祭牙痛”的说法。那时候一年只有几次吃点肉的机会，所以有机会吃肉的都被戏称为“牙疼”。

老一辈的肉总指吃肉是牙祭。为什么？先说为什么吃肉叫牙祭。

详细介绍方法/步骤

儒林外史第十八回有这样一段关于“牙祭”的描述：“伙计们平时每天都吃小菜，第二天和第十六天在店里吃丰盛的菜肉。”似乎“牙疼”就是吃丰盛的食物肉。

“打牙节”可以说是祭祀文化与社会现实相结合的产物。古人一向重视祭祀活动。逢年过节，人们在天堂祭拜死去的亲人或神灵。如果你有好吃的，你应该先把它送给你不朽的祖先，祈求上帝的保佑。古代祭祀中，牛、羊、猪是常见的祭祀，皇室祭祀的是整牛整羊，一般人肯定是吃不起的。因此，人们通常在神龛或祖先神龛前放一块肉，并点燃硬币和蜡烛以示牺牲。人们认为祭品是上帝祖先的食物，人们吃祭品是幸运的。所以皇帝经常把祭肉送给王公大臣，祭肉的故事从来没有丢失过。

这种习俗被引入民间，父母通常在祭祀祖先后给家人贡品。过去，人们的生活水平不高，肉类价格昂贵。平时吃肉很奢侈。只有在节假日，人们才能借着祭祀之光吃一些“祭祀肉”。所以这样难得的吃肉机会被戏称为“祭牙”，后来被称为“祭牙”。随着人们生活水平的提高，吃肉不再是普通人的。这种“有牙祭祀”的说法已经逐渐被人们淡化了。但在老一辈人心中，“牙祭”承载着一个时代的历史，记录着他们在那个时代的生活。