吃杨梅的好处和禁忌

精简回答

好处包括：抗、收敛、止泻、预防腹泻、营养价值丰富等。禁忌包括：不要和黄瓜一起吃，每天不要吃太多，咯血患者不要吃杨梅，不要吃腐烂的杨梅等。

每年的五月是杨梅大量上市的时候。很多人想知道，边吃杨梅边大吃大喝有什么好处和禁忌。大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

抗

杨梅含有多种有机酸，富含维生素c，不仅能直接参与体内糖代谢和氧化还原过程，增强毛细血管通透性，还能降低血脂，防止体内生成。

收敛、炎症和腹泻

杨梅性味酸，有收敛作用，对大肠杆、痢疾杆等*有抑制作用，因此可治*痢疾和腹痛，对腹泻患者有很好的效果。

预防腹泻

杨梅能抑制大肠杆、痢疾杆等*，治*痢疾和腹痛，对腹泻患者有很好的效果。

富含营养价值

优质杨梅果肉含糖量为12%~13%，含酸量为0.5%~1.1%。它富含纤维素、矿物质元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和8种对人体有益的氨基酸。其果实中钙、磷、铁含量比其他果实高10倍以上。

杨梅和黄瓜不能一起吃。杨梅富含维生素c，黄瓜含有维生素c分解酶。如果同时食用，杨梅中的维生素c会被破坏，失去原有的营养价值。

建议杨梅不要每天暴饮暴食。杨梅有很强的后效。当你的胃不觉得酸的时候，就已经酸了。

吃饭前用盐水浸泡5分钟。吃杨梅时，比较好用盐水浸泡，以免腹泻，而不是止泻。这是因为杨梅没有果皮，是手工采摘的，上面有大量的灰尘和*，吃了之后必然会引起胃部不适。所以在吃杨梅的时候，比较好用盐水浸泡5~10分钟，然后沥干水分，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另一方面杨梅的风味也可以更好。

咯血患者不能吃杨梅。杨梅性温，易助热上火，使咯血加重。本经逢原指出：“血热者不宜多食，恐经络之血，致瘫痪”；随息居饮食谱也认为：“多吃点血。”

杨梅的酸也体现在吃了之后牙齿软无力的感觉，对牙齿有损害。这个时候要马上漱口刷牙，避免咬硬物。

烂杨梅不能吃。千万不要吃长毛黑烂的杨梅，否则可能会引起腹泻。有些人吃了更多的杨梅后牙齿疼痛，一般不需要治*。吃了杨梅后嚼茶可以减轻牙齿的酸痛。