黄瓜烧排骨的家常做法

关注:88 发布时间:2021-07-02 15:49:16

导语本文整理了黄瓜烧排骨的家常做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!

精简回答

黄瓜烤排骨主要工艺:排骨洗净,焯水,黄瓜去皮,炒至排骨变色,煮开后加入黄瓜,出锅后撒上白芝麻。

黄瓜酥脆可口,排骨营养丰富。两者结合是一道很有名的菜:黄瓜炒排骨。很多餐厅,用料太多影响口感。我们来学习黄瓜排骨家庭版。

详细介绍方法/步骤

将排骨放入冷水中。买排骨比较好买精制排骨。将大葱、姜、蒜切好备用,适当多备些大葱,可有效去除排骨中的腥味。

热锅热油,将排骨炒至略黄,加入葱、姜、蒜、辣椒,炒香,加入豆瓣,炒红油。

将切好的黄瓜倒入其中。倾倒时,注意防止黄瓜溅出油汤。千万不要盖锅,不然黄瓜不好吃。

加入适量开水,煮10分钟左右,不加排骨。

等。燃烧大约15分钟后,可以用小火收集果汁。切记千万不要盖盖子,不然黄瓜就不脆了。喜欢吃辣椒的同学可以加点辣椒吃!

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