电饭煲隔夜饭能吃吗

精简回答

电饭煲里的隔夜饭可以吃，但必须加热才能吃。如果夏天温度太高，米饭容易变质，不建议经常吃。

很多人做饭的时候，米饭不能吃太多。他们觉得扔掉太浪费了，所以想一直吃到第二天。电饭煲里的隔夜饭可以吃吗？大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

隔夜饭是可以吃的，因为隔夜饭中的亚硝酸盐含量是基于人体安全，所以不会中毒。隔夜饭可以在冰箱里保存48小时。如果超过48小时，比较好不要吃。*和亚硝酸盐的含量会增加，容易导致中毒。

剩饭容易引起食物中毒。很多时候米饭看起来并不奇怪，也不会变酸变酸。但是吃起来不舒服，微粘或微臭，所以一定要彻底加热才能吃。

如果有剩饭剩菜，应将其松开，放在通风、阴凉、清洁的地方，以免污染。当剩菜温度降到室温时，放入冰箱冷藏。建议定期保留剩菜，早餐中午吃，午餐晚吃，尽量在5-6小时内缩短。吃剩菜之前一定要彻底加热。

不要吃热水或蔬菜汤泡过的剩饭，也不要把剩饭倒进新米饭里，以免加热不彻底。

胃发病率低与不隔夜吃蔬菜的习惯有关。由于一些绿叶蔬菜含有较多的硝酸盐，如果煮熟后放置时间过长，硝酸盐会在*的分解下还原为亚硝酸盐，具有致性，加热无法去除。