小苏打是什么

精简回答

小苏打也叫碳酸氢钠，化学分子式为碳酸氢钠，是一种白色细晶，在水中的溶解度小于碳酸钠。

在很多美食讲座中，我们经常听到主持人提到小苏打。可能有几个人不知道小苏打是什么？大家一起了解一下。

详细介绍方法/步骤

小苏打也是一种工业化学品。固体在50以上开始逐渐分解形成碳酸钠、二氧化碳和水，在270完全分解。室温下稳定，加热易分解，能与酸和碱反应。它与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。此外，它还可以与一些盐类反应，与氯化铝和氯化铝发生双重水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。

碳酸氢钠固体在50以上开始逐渐分解，产生碳酸钠、水和二氧化碳气体，常用作制作饼干、糕点、馒头和面包的膨松剂。碳酸钠在碳酸氢钠的作用下会残留，如果使用过多，成品会有碱性味道。

广泛应用于人们的日常生活和医学临床应用。它可以在日常生活中发酵馒头，中和发酵过程中面粉的酸味，改善馒头的风味。还可以、去除污垢，起到清洁作用。

小苏打还有美容护肤的。洗面奶中加入小苏打和燕麦片，可以改善皮肤出油，去除油脂，预防痘痘。医学上常用于治*胃酸过多引起的病，主要作用是中和胃酸。

用小苏打做剂。将一杯小苏打与两勺淀粉混合，放入塑料容器中，抹在身体散发异味的部位，去除狐臭。小苏打是一种轻微磨损的清洁剂。牙膏中加入少许小苏打，可以中和异味，起到美白剂的作用。在鞋里放一点小苏打，吸收水分和气味。

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问皓齿健小苏打牙膏好不好用

答这款白牙保*小苏打牙膏是牙粉和牙膏的组合。牙膏的质地没有那么粘，按压泵的设计比挤压方便很多。然后，取适量牙粉后，刷牙后感觉非常清新舒适，不用再用力刷牙导致牙刷过几天爆！比较重要的是现在牙齿白多了，一套差不多用完了，效果很满意。现在笑也没事了！我也想成为红唇白牙的小仙女。好赤健牙膏含有植物成分，非常适合使用。白牙健康小苏打牙膏按泵包装，体积大，方便！它闻起来像薄荷。和他家的牙粉一起用。这个牙粉是纯粉。可以用牙刷摸，使用非常方便。打开鼻子闻起来很清新，淡淡的清凉薄荷味会立刻充满鼻腔。因为闻起来特别香，我一直都在闻。结果我有点犯鼻炎。一个鼻子呼吸不畅，一闻就有！它不仅能美白，还能、去除口臭。牙膏和牙粉一起用来刷牙。入口味道很淡，凉凉的有点甜。泡沫非常细腻丰富，就像嘴里的云。刷牙后放在嘴里很舒服。牙齿之间的味道有点像汽水的淡淡味道。嘴巴一点都不干。舌头舔牙齿，感觉很滑。刷牙后，感觉很油腻。以前用过。使用的感觉很好，一点刺激都没有。用了两个星期，用肉眼看牙齿变得很白，而且因为之前泰国牙粉的脱皮开裂有所缓解，真的是国货之光！

问小苏打在蔬菜种植上有何作用

答1.蔬菜生长期喷施小苏打，会一步步提高产量。蔬菜生长期，每三四天喷洒一次浓度为0.5的小苏打溶液50 ~ 60公斤。这样，在收获期间产量可以大大增加。

2.小苏打可以用来检测种植蔬菜的土壤。将土壤与一些蒸馏水混合，搅拌后加入少量小苏打。如果产生泡沫，土壤是酸性的。如果蔬菜需要酸性土壤，可以种植。

3.可以防治白粉病等蔬菜病害。溶于水的碳酸氢钠能有效防治蔬菜白粉病、炭疽病、霜霉病等病害，效果非常好，防治效率可达95%。小苏打和水的比例是100公斤水和0.2公斤小苏打。

4.小苏打可以让你的西红柿更甜。就在番茄植株周围撒点小苏打。洒在土壤上，不要碰到根部。番茄吸收小苏打后，会增加番茄果实的酸度，口感香甜。

5.小苏打可以用来去除蔬菜上的农残留。所以，如果怕从市场上买的蔬菜有农残留，洗菜的时候不妨在水里加点小苏打。

6.去掉白菜虫。卷心菜虫对蔬菜的危害很大，如果不阻止，它们可以吃掉所有的叶子。所以，杀白菜虫是必须的。如果不想用农，可以用小苏打，环保卫生，没有农残留。方法：将等量的小苏打与面粉混合，搅拌均匀，放在白菜虫滋生的地方。误食这些混合物后，白菜虫会中毒而死。

问用小苏打制作面食好吗

答小苏打：小苏打是碱性物质。医生经常开小苏打来平衡胃酸。以前长辈经常用它做馒头，但缺点是小苏打虽然有发丝作用，但反应时释放的二氧化碳少，发丝作用有限，而且由于碱度的原因，经常会让馒头有很大的碱性味道。如果很多人做面包找不到酵母粉和发酵粉，可以开始用小苏打，但是不要期望太高。

发酵粉：发酵粉的主要成分=作为小苏打酸性原料的玉米淀粉。小苏打是碱性的。为了实现更好的发展，在其中加入一些酸性原料进行酸碱平衡，并加入玉米淀粉来分离酸性和碱性粉末，以避免过早反应。过了这个比例，新混合的物质就叫发酵粉。因为酸碱平衡变成中性，化学反应更激烈，能产生更大量的二氧化碳，所以做面包更快。

酵母粉：酵母是一种有益微生物，在一定条件下可以繁殖。当酵母被揉成湿面团时，它开始生长和繁殖。酵母可以分泌各种物质，将淀粉分解成糊精，进一步分解成麦芽糖、葡萄糖等。比较终产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面团的面筋中，使面筋变成海绵状多孔疏松体。揉面烘烤后，面团中的二氧化碳受热膨胀，使面包变得疏松多孔。

三者的区别：小苏打由于其开发效果低、碱味重等缺点，随着生活水平的提高，成为更多的医或化工产品。如果面包和馒头没有其他材料，小苏打可以和白醋或醋混合，达到酸碱平衡，增加开发效果。

发酵粉和酵母粉虽然能达到，但还是有区别的。发酵粉是由化学物质组成的，化学反应会产生大量的二氧化碳。其优点是开发速度快，受温湿度影响小，价格低廉。然而，它毕竟是由化学物质组成的。建议家里的孩子和尽量少用。酵母粉采用纯生物法制作，具有健康、辅助吸收、发质发育好的优点，缺点是需要一定的温度和湿度。天气冷的话，开发时间多或者不容易开发，价格比发酵粉高很多。

使用方法：发酵粉和酵母粉可以互相替代，但经常为了效率而混合，因为酵母受温度和湿度的限制，而发酵粉则不受。因此，酵母粉和发酵粉混合后，可以达到更好更快的启动效果。

问皓齿健小苏打牙膏有效果吗

答牙膏基本一样。能有什么好的效果？无非是包装新颖，口味不一样，但是功能差不多

问小苏打有何妙用

答控制白粉病

夏天养月季容易滋生白粉病，传播快，很烦，可以用小苏打处理。先将5克小苏打放入容器中，然后加入适量酒精溶解苏打，再加入1公斤清水，搅拌均匀，倒入喷壶中，喷洒在枝叶和土壤上，基本上喷洒5次左右，即可白粉病。

绣球的色彩校正

很多花友说，他们的绣球花开了之后，颜色就没那么正了。其实开花前给它一点苏打水就好了。先取出10克苏打水和1公斤清水，搅拌均匀，然后直接倒在根部，这样绣球的颜色就可以得到矫正，变得更加艳丽。

去除气味

宝宝花应该都知道，做花肥的时候，在发酵过程中总会散发出刺鼻的气味，所以你可以在发酵过程中放3勺左右的小苏打，搅拌均匀发酵，这样就不会再散发气味了。因为苏打是碱性的，它的气味是酸性的，它会被中和，不会有气味。

消灭蚊子

夏天蚊子多，基本上完不了。其实可以用苏打水做杀虫水，这样蚊子就再也不会来了。先找个容器倒适量的水，然后加4克小苏打，再加几滴白醋，搅拌均匀，放入喷壶中，然后再把吸引蚊子的植物喷湿，然后再把门窗喷湿，这样就不会再有蚊子敢来了。

问小苏打配什么可以美白白鞋

答第一步：加入一勺小苏打，半勺水，半勺双氧水，然后用牙刷搅拌使其粘稠。

第二步：带上牙刷，用化学混合水粘好，这样牙刷就可以彻底清洁了。然后将鞋带放入混合水中清洗。

第三步：把鞋子放在阳光下晒3到5个小时。

第四步：鞋子在太阳下暴晒3-5小时后，拿起鞋子拍打，去除多余的灰尘，然后带上牙刷，刷完剩下的，那么你的鞋子就会像以前一样变白。