冰箱发酵面团一般多久
关注：47 发布时间：2022-04-07 07:22:01
导语本文整理了冰箱发酵面团一般多久经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.在冰箱里发酵面团通常需要8个小时。加入面粉300g，白糖10g，酵母粉3g(白糖可以促进发酵)，酵母粉比例为10033601。
2.先将干粉搅拌均匀，然后倒入温水，边搅拌边和面(水温25左右)。一直搅拌面团，倒入一勺食用油，10克左右，可以增加面团的延展性，避免馒头开裂。3-5分钟左右，揉成硬度适中的面团，摸上去顺滑即可，盖上保鲜膜，室温放置半小时，观察微小气泡，然后放入冰箱。
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