高筋面粉适合做什么
关注：268 发布时间：2022-03-26 14:50:01
导语本文整理了高筋面粉适合做什么经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.高筋面粉适用于制作面包、酥脆点心(如丹麦酥皮)、松饼(美乐家酥皮)、奶油空心饼(泡芙)、面筋面条、口感好的馒头等。
2.高筋面粉，也叫强筋面粉。其特点是有筋，延展性好，弹性高。颜色深，质地疏松光滑。用手抓一把高筋粉，用拳头捏紧再松开。很快就会散开，不容易形成一个球。
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