醋酸茄子窍门
关注：384 发布时间：2022-06-06 13:37:01
导语本文整理了醋酸茄子窍门经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.备料：主料，茄子：330g，辅料，酱油，醋适量，白糖适量，香菜适量，大蒜适量，水淀粉适量，备料。
2.茄子先这样切，别切蒂。
3.翻过来切成十字刀。
4.将切好的茄子放入锅中蒸至软烂，约10分钟。
5.准备欧芹和大蒜以备后用。
6.将蒸好的茄子放入盘中，撒上欧芹和蒜末。
7.往锅里加入一勺陈醋。
8.一勺酱油。
9.一勺白糖。
10.加一勺水烧开。
11.煮沸后倒入适量水淀粉。
12.汤汁粘稠后，倒在茄子上。
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