炭火猪肉串的腌制方法
关注：180 发布时间：2022-05-24 12:44:01
导语本文整理了炭火猪肉串的腌制方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
1.材料：
猪肉300克，淀粉适量，水一勺，辣椒面适量，芝麻适量，孜然适量。
2.练习：
(1)将猪肉切成小块，用清水洗净备用。
(2)根据肉的量，放少许淀粉和小勺水适量，与肉放在一起，使肉烤后不变硬。
(3)加入孜然、辣椒面、芝麻、盐，拌匀，腌制半小时左右。
(4)加入料酒、酱油、少许盐、孜然粉、姜粉，拌匀。
(5)用竹签串好，将锡纸铺在烤盘上，摆好待用。
(6)完成。
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