隔水蒸猪蹄的家常做法
关注：32 发布时间：2021-07-20 14:00:01
导语本文整理了隔水蒸猪蹄的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
先把猪蹄上的杂毛去掉，剁成小块；然后烧开水，倒入葱、姜、蒜，煮酒，再放入猪蹄，五分钟后放入砂锅中捞出；将调味汁混合，倒入猪蹄中；然后在大容量的高压锅里加入大量的水，把砂锅放进去蒸。
猪蹄是美味营养的食物，做法多种多样。给大家分享一个不用水蒸猪蹄的做法。
详细介绍方法/步骤
用镊子将猪蹄表面的毛洗净，切成小块，洗净，锅里烧开水，倒入洋葱、生姜、大蒜和料酒，倒入猪蹄，煮五分钟，取出沥干，装入砂锅。
备酱：酱油两勺，蚝油两勺，葱姜蒜沫两勺，白酒一小杯。倒入盛有猪蹄的砂锅中，然后抓好。
准备一个大高压锅，加很多水，把砂锅放进去，大火蒸两个小时，比较后撒一点葱花。
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