蚕豆怎样保存时间长点
关注：22 发布时间：2021-06-17 10:00:02
导语本文整理了蚕豆怎样保存时间长点经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
方法是：将蚕豆去皮，挑出不好的用冷水洗净，放入锅中煮熟，取出沥干水分，然后放入冰箱保存。
蚕豆是很多人喜欢吃的一种食物，但是蚕豆有一个问题。蚕豆的保质期不长。蚕豆怎样才能保存更久？大家一起了解一下。
详细介绍方法/步骤
去掉蚕豆皮，留下蚕豆肉。去皮时，可以挑出不好的，用冷水反复冲洗。
将洗净的蚕豆放入锅中，倒入大量的水。因为蚕豆比较轻，会浮在水面上，所以要有充足的水，尽量不要碰到锅底。
把火调到比较大，锅里的水开始微微冒泡才需要盖上锅盖，这样就没事了，也不需要完全烧开。
准备不锈钢滤网，塑料不好。把后筛放在空罐上，就可以直接过滤蚕豆的水分了。
把锅里的蚕豆直接倒进筛子里。因为筛子的原因，不要在蚕豆上留一滴热水，否则会炖蚕豆，颜色也不会保持鲜艳。
迅速将蚕豆翻过来，用冷水冲洗，直到蚕豆没有热量。这个动作和刚才为了保持颜色一样。所以一口气搞定，不要过一段时间再冲洗。
将冷却后的蚕豆直接放入冰箱，这样就可以保持蚕豆的新鲜。
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