糖醋排骨的最佳做法
关注：84 发布时间：2021-08-06 11:48:04
导语本文整理了糖醋排骨的最佳做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
精简回答
糖醋排骨主要分为：水煮排骨、调味腌排骨、大火炖排骨。在这里，我告诉你，一个小技巧的排骨，先要煮30分钟，然后放在热火里炸，直到外面变成褐色，让外面酥脆嫩滑。如果直接用生排骨炒，很容易变老。
糖醋排骨可以说是很多家庭的家常小菜。排骨不仅能补钙，还能增加人体所需的营养。比较重要的是老人小孩也喜欢吃。来说说糖醋排骨的比较佳做法。
详细介绍方法/步骤
把你买的排骨用冷水煮，煮的过程中去掉血沫。剩下的汤可以用来煮面，营养在汤里。
用1汤匙料酒，1汤匙酱油，半汤匙酱油，2汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。
煎干的排骨，煎的时候翻过来，既可以省油，又可以防止排骨变黑。
再把锅刷干净，放入少许油，加入白糖，既能改善口感，又能给排骨增色。比较后加开水，不加排骨。
你可以在大火上滚20分钟后用小火收集果汁。可以加入葱花、香菜等。你喜欢吃哪个。比较好加点香醋，味道更好。
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