选购猪脚的技巧和注意事项
关注：15 发布时间：2021-08-19 14:56:07
导语本文整理了选购猪脚的技巧和注意事项经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
猪蹄分为前脚和后脚。一般来说，前脚猪蹄的价格高于后脚猪蹄。接下来我们来看看怎么买猪蹄。
详细介绍方法/步骤
感受猪蹄
用手摸摸猪蹄。如果觉得黏黏的，可能是变态猪蹄。正常猪蹄不会有黏黏的感觉。
猪蹄壳
猪蹄壳不可食用，炖猪蹄前要将猪蹄壳去掉，而有的商贩为了增加体重并不去掉猪蹄壳。
猪蹄的前后脚
猪蹄前脚向后，后脚反方向，猪蹄前脚瘦肉多，猪蹄后脚肥肉多。
猪蹄的颜色
仔细观察猪蹄的颜色，正常猪蹄的颜色一般是淡黄色，而涂有水的猪蹄看起来是鲜红色。
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